小さな島のおすそわけ / 米

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定休日　土／日／祝

自然との共生で育まれた恵み

海底火山の噴火によってできた小値賀島はなだらかな地形をもち、島でありがなら稲作にも恵まれてきました。4月に田植えをして8月に収穫する早期米は、台風と共に生きていくための知恵であり、旨みと甘みがぎっしりと詰まった自然の恵みです。